La crème de pois chiches, sorte de hoummos revisité, c’est tellement bon et facile à faire! C’est parfait pour accompagner les salades ou bien en dip pour l’apéritif.

Pour un bol de crème de pois chiches:

- 1 boite de 400g de pois chiches

- 100g de chèvre frais

- 10cl de crème de soja

- 1 c.s d’huile d’olive

- 2 c.s de cumin moulu

- 1 c.c de noix de muscade

Égoutter les pois chiches, y ajouter le reste des ingrédients, mixer le tout, saler et poivrer à votre gout et voilà !