Les cloches sont passées, le chocolat a coulé à flots… Mettons un point final à ces célébrations Pascales avec un Bento Festif !

Dans ce bento il y a un cupcakes de Pâques sur lequel j’ai piqué une fleur azyme. J’ai découpé le fond du cupcake (il lui fallait quelques millimètres en moins pour rentrer dans le bento). Pour la recette de ce chocolate fudge Brownie de Pâques fourré au schoko-bon c’est par ici :

Dans ce bento il y a aussi du raisin blanc (caché sous un Poussin en chocolat),de la roquette, un Poussin  (une cup de maïs avec patte et bec en carotte et yeux en radis noir et nori), de l’avocat arrosé de jus de citron (pour rester bien vert), un joli baran champignon bleu, de la sauce soja dans une petite bouteille lapin, et un fromage de type babybel décoré avec des petits œufs de carotte.

Mais dans ce bento il y a surtout des tartelettes Lapinou ! Avec leur purée de carotte/chèvre frais et leur petit air mutin elles ont tout pour plaire.

Pour l’occasion je vous ai préparé une petite vidéo avec recette + « mise en Bento«  :

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=AhMTELLX3Os[/youtube]

Les yeux des lapins sont en radis noir et nori, les moustache et les dents sont en radis aussi. Pour le nez j’ai découpé un petit bout d’olive noir avec l’un des mes emporte pièces kaomoji.

Pour 12 tartelettes (+ 1 tarte) il vous faut :

- Une pâte brisée :

- 500 g de farine

- 105 g de beurre

- 105 g de margarine

- 1 c.c sel

- 13 c.s d’eau (environ)

- Une purée carotte/chèvre frais :

Purée de carotte

- 800 g de carottes

- 100 g de chèvre frais

- 20 g de beurre

- 25 g d’emmental

- 1 c.s de maïzena

- sel

- noix de muscade

- un peu de gros sel pour l’eau de cuisson

Faire cuire les fonds de tartelettes 15 min dans un four préchauffé à 250°c. Cuire les carottes dans un grand volume d’eau salée. Une fois que les carottes sont cuites on se débarrasse de toute l’eau de cuisson, on ajoute le reste des ingrédients et on mixe. On dépose une peu de purée dans les fonds de tartelettes et on les enfourne pour 5 min supplémentaires (toujours à 250°C).

Avec un emporte piece on découpe 6 petits cœurs dans la pâte. On coupe les cœur en deux pour obtenir 12 oreilles de lapin.

Cuire les oreilles 7 min à 250°C.

Pour ce qui est de l’assemblage du Lapinou tout est dans la vidéo !

Avec le reste de pâte et de purée on fait une belle tarte (parce que y’a pas qu’les Bento dans la vie): 25 min au four à 250°c.

Pour la découpe de mon « Joyeuses Pâques » en concombre (sous le bento) j’ai utilisé mes emporte-pièces ABC.

Voilà !