Pour deux personnes :

- 1/2 paquet de galettes de riz

- 50g de vermicelles de riz vinaigré

- 200g à peu près de chou rouge cuit dans de l’eau salée

- 100 grammes de galettes végétales émiettées (faites maison: cette fois-ci pancakes courgette emmental /ou achetées :au tofu ou aux céréales)

- 3 palets de chèvre frais

- 1 c.c de cumin moulu si les galettes n’en contiennent pas déjà