Cette année pas de chasse aux œufs pour nous (Jean-Patou a travaillé tout le Week-end). Pour profiter quelque peu de l’ambiance festive de ces 3 jours j’ai préparé un bon dessert en 2 temps 3 mouvements.

Pour préparer un Gâteau de Pâques Express il faut :

- 1 génoise aux amandes (150 g de farine/150 g de poudre d’amande/150 g de sucre/3 œufs/70 g de beurre fondu/200ml de lait/1 sachet de levure chimique>180°/30 min)

- 1 pot de confiture de lait ou 1 boite de lait concentré sucré qui a cuit 4h ( j’en ai toujours 1 boite préparée d’avance chez moi)

- 250 g de mascarpone

- 100 g de sucre glace

- 1 dizaine de pti’oeufs en chocolat

- 1 poignée de petits sucres de Pâques

Il suffit de couper la génoise (refroidie) en deux, de la fourrer avec la confiture de lait et de recouvrir la gâteau avec le mascarpone et le sucre glace battus. On ajoute les pti’oeufs, les pti’sucres, 1 pti’tour au frigo et voilà !

Bon Lundi de Pâques !

Joyeuse Saint Patrick les Amis !

Voici donc une carte d’Anniversaire comestible faite spécialement pour elle, vous remarquerez le petit poisson, ben oui parce qu’elle est poisson!  Malheureusement elle ne pourra pas le manger, elle est en Angleterre où elle fait de brillantes études mais c’est l’intention qui compte ! Dans ce bento il y a du tofu poêlé au tamari déposé sur un lit de mâche et de sésame et un « joyeux anniversaire » en gouda. Il y a aussi un récif corallien fait de sucrine, d’emmental, de raisin et de petits cœurs en sucre,  et une mer rose en purée de pommes de terre avec un fond sablonneux de graines de nigelle, des algues de mâche et bien sur le petit poisson en gouda, stylo alimentaire et œil en sucre. Pour la purée j’ai utilisé le colorant alimentaire naturel de chez ASDA que ma sœur m’avait ramené à Noël, avec le très agréable logo sur la bouteille « suitable for vegetarians » …  J’adore l’Angleterre !!

Joyeux Anniversaire petit Poisson !

Et c’est encore sur coppergift.com que l’on trouve ces merveilles, site dégoté par la formidable Mook de French Bento. Peut-être vous en rappelez-vous, c’est aussi là que j’avais trouvé la super pince qui m’a changé la vie (et plein d’autres trucs méga cool comme par exemple des carottes en sucre, des fleurs en sucre, des insectes en sucre, des têtes de mort en sucre…).

Il y en a de toutes les tailles: des petits, des grands, des très grands…

Et sont aussi disponibles en plusieurs couleurs: blanc, jaune, bleu, rose.  Sympa le rose myxomatose! Non ?!

Les prix sont corrects, à partir de 2.50$ le paquet, mais mieux vaut ne pas s’emballer parce qu’il faut aussi prendre en compte les frais de port.