Pois chiches,

Betterave,

et Chèvre frais

▼ ▼ ▼ ▼ ▼

Envie d’une recette, facile, saine et glamour en 5 min Chrono ?

Le Dip de la Saint Valentin a tout pour combler vos désirs ! Je suis partie de ma crème de pois chiches adorée pour le préparer. J’aime beaucoup le résultat. Il est doux, savoureux, girly et surtout tout-terrain (on peut le ressortir à toutes les sauces).

♥ Pour le Dip de la Saint Valentin il vous faut ♥

- 100 g de chèvre frais

- 250 g de pois chiches déjà cuits (une petite boite)

- 75 g de betterave cuite

- 1 c.s d’huile d’olive

- 1 c.s de cumin en poudre

- 2 pincées de muscade moulue

- 3 pincées de sel

- 1 bon kilo d’Amour

▼ ▼ ▼ ▼ ▼

Attention ça va aller très vite !

Placer les ingrédients dans votre bol mixeur…

Mixer…

C’est Prêt !

On peut déguster le dip de la Saint Valentin avec des nachos, dans des maki (recette vidéo à venir), tartiné sur des toasts ou comme ici avec des radis et des coeurs sésame/pâte brisée à la farine complète.

♥ Miam ♥

Si l’être aimé n’est pas réfractaire aux saveurs un peu plus pimentées, vous pouvez très bien ajouter quelques gouttes de tabasco. Moi j’adore, mais avec Jean-Patou y-a pas moyen… Mon rouquin est un petit coeur tendre au palais délicat !

♥

Avez-vous aussi déjà planché sur votre menu de la Saint Valentin ?

Il me tarde de voir vos belles recettes et vos jolis Bento Roses !

En Attendant je vous souhaite un bon week-end

Plein de bonnes crêpes et d’Amour !

♥ ♥ ♥

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Envie de fêter la Chandeleur avant l’heure ?

C’est Simple, il n’y qu’à mettre des Crêpes

Dans le Bento du 4h !

▼▲▼▲▼

Cette année Jean-Patou a décidé que ce serait lui qui ferait les crêpes. Il en a déjà fait 3 fois depuis la semaine dernière. Comment le remercier ? Manger ses (délicieuses) crêpes c’est un bon début. Mais lui préparer un Bento goûter avec c’est bien MIEUX !

A Noël nous avions reçu en cadeau des mini-pots de pâte à tartiner (nutella pour ne pas la citer). Je me souviens m’être dit à l’époque « tiens ce serait chou d’en mettre une dans un Bento ». Aujourd’hui c’est chose faite ! Il aura quand même fallu résoudre un problème de taille (c’est le cas de le dire).

Oui parce que le « mini » pot n’est pas si mini que ça en fin de compte. Je suis donc partie à la recherche d’un Bento qui pouvait l’accueillir ET fermer à la fois.

C’est là qu’on dit « Merci Bento&co« . Je sais pas si vous vous rappelez mais l’année dernière j’ai reçu un superbe lot de cadeaux à la suite du concours Bento Pasta.

Parmi ces merveilleux cadeaux il y avait le Gel Cool Peco version rose. Ce Bento est merveilleux à bien des titres. D’abord parce que sa forme permet de disposer une bouteille d’eau ou un thermos sur le couvercle, mais surtout parce que ce couvercle là contient un gel. Après un passage au congélateur il gardera au frais vos boissons ainsi que votre repas. Magique !

La cerise sur le gâteau c’est que le Bento est assez profond pour permettre d’y loger un ptit pot de nutella. Elle est pas belle la vie ?!

Une fois le pot à l’intérieur il m’a semblé que l’étiquette nutella jurait avec le rose du Bento. Je l’ai relooké vite fait bien fait avec mes gommettes géométriques.

En plus des 2 crêpes (oui on dirait qu’il en a 4 mais c’est une ruse, je les ai coupées en 2), il y a de la pomme.

Jean-Patou a apprécié cette petite note d’acidité qui se mariait bien avec la pâte à tartiner. En parlant de pâte à tartiner j’sais pas vous mais moi je testerais bien la recette de Nutella Maison de Nouf…

♥ Rah zut ! Il va falloir refaire des crêpes ! ♥

I ♥ Crêpe

▼▲▼▲▼

Aujourd’hui dans mon Bento il y a des Spaghettoni (gros spaghetti) avec une sauce tomate, courgette, aubergine, poivron, marjolaine et sirop d’érable.

Miam !

Il est assez simple et présenté dans un monbento original vert (et oui pour une fois j’ai laissé mon monbento square fétiche au placard).

Dans le compartiment de gauche il y a de la roquette, deux « veggie cup » avec de la tomate romaine, du raisin et du chèvre frais. Il y a aussi une petite bouteille olive/balsamique, de la levure de bière maltée dans petite waku cup arc-en-ciel, et deux petits macarons cardamome et thé matcha.

Pour voir le Bento Spaghettoni n°1 c’est ici qu’il faut cliquer :

▼ ▼ ▼ ▼ ▼

Je sais pas vous mais mon cerveau fourmille déjà d’idées roses pour la Saint Valentin. J’ai bien envie de faire une nouvelle vidéo pour l’occasion. Peut-être dimanche après le marché si ma motivation perdure.

Vous avez aussi fait des super plans pour le week-end ?

En tout cas, je vous le souhaite Bon et vous dis

à la Semaine Prochaine !

☀ ♥ ☀

Pain bio intégral

Purée d’Avocat

★ Etoiles et Gomasio ★

Quand simplicité rime avec félicité

C’est avec un Bento retour en enfance que je démarre la semaine. Vous allez vous dire elle a eu une enfance chelou celle-là. Et vous n’aurez pas tout à fait tort.

Quand mes copines rentraient de l’école elles avaient droit à des BN (80′s oblige) ou à des tartines de confiture ou de nutella.

Il y avait aussi des tartines dans mon plateau goûter mais elles étaient un peu différentes.

Ma maman me préparait en général une tartine de pain intégral, parfois au pâté végétal (tartex), parfois à la purée d’avocat. En accompagnement il y avait souvent un fruit frais, du concombre à tremper dans du gomasio (condiment japonais à base de sésame et de sel), et des fruits secs. Le tout arrosé de jus de pomme !

#vismaviedevegetariene

Avec tout ça ET un dessin animé (ou visionnage d’un bout de ma K7 de Chantal Goya) j’étais plus que parée pour affronter les devoirs !

Dans mon Bento il y donc, un demi kiwi, une belle poire, deux olives, du raisin, de la salade, un mini macaron au thé matcha et deux tartines de pain intégral grillé avec de la purée d’avocat légèrement salée et citronnée.

Sur mes tartines il y a des étoiles de concombre et du gomasio maison made in Maman (j’en emporte toujours un gros paquet dans mes valises quand je rentre de chez mes parents).

Connaissiez vous le pain intégral ? C’est un de mes pains préférés. Il est délicieux, surtout quand il est grillé ! On le trouve dans les épiceries bio. Il est fait avec une farine qui utilise l’intégralité du blé (on y enlève rien on garde l’enveloppe et le reste). C’est un pain riche en fibre très apprécié pour son indice glycémique plus faible que celui du pain blanc.

N’hésitez pas à me raconter aussi vos souvenirs de goûter !

Voilà !

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un bon Mardi !

★ ★ ★

Aujourd’hui dans mon Bento carré il y a des cercles,

un rectangle et des triangles.

◯

→ Raisin

→ Tomates cerises

→ Biscuit aux amandes

→ Tartelettes origan/poivron rouge/chèvre frais

△

→ Pomme

→ Concombre

□

→ Chocolate Fudge Brownie

J’ai décongelé des tartelettes du week-end dernier (voir article précédent). Et en ajoutant le brownie et le biscuit j’ai été frappée par l’aspect géométrique de ce Bento. Je me suis donc dit que le temps était venu d’inaugurer mes nouveaux emporte-pièces triangles (trouvés sur théma déco).

Je les trouve très mignons et je n’pense pas me tromper en vous disant qu’il y aura plus de triangles dans mes Bento à l’avenir.

Si la recette de mon Chocolate Fudge Brownie vous intéresse, c’est par ▶  ici !

Bon week-end Bento Friends !

△▼△▼△

Je n’sais pas vous, mais moi j’adore cuisiner un max le week-end.

Ca permet d’abord de bien s’amuser et puis surtout de passer le début de la semaine quasiment les mains dans les poches.

Ce week-end j’ai fait des tartelettes salées en pagailles (pour une soirée de Jean-Patou), un gâteau modérément réussi au chocolat (sans gluten et sans lactose pour ma copine Marie), des biscuits aux amandes et mon Chocolate Fudge Brownie fétiche.

Le dimanche aprem il y a eu un « Thé demoiselles d’honneur » organisé dans le dos de ma copine Marisa (qui se marie en mai). On a bien comploté, mais on s’est surtout bien régalées. Son amie Jenni (élève en pâtisserie de l’illustre école du cordon bleu) avait préparé des petits feuilletés herbes/tomates séchées/fromage et des galettes des rois dignes d’une professionnelle.

Hier Jean-Patou travaillait toute la journée dans le froid. Pour qu’il tienne le coup je lui avais préparé un Bento avec les restes du weekend (avec que des choses pratiques à manger avec les doigts). Il y avait une brochette de fromage, deux tartelettes bleu/roquette/noix, une clémentine, deux feuilletés salés et une belle part de galette made in Jenni (avec baran papillon).

Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer ses délicieuses galettes en plus gros plan.

Yummy !

J’espère que vous avez aussi passé un bon week-end

et vous souhaite une excellente semaine !

✿✿✿

Bonne Année !

Chocolat, galette et clémentine.

On démarre l’Année avec zéro Cuisine !

Tout juste rentrée hier à Paris, mes vêtements sentent encore bon la cheminée et la nostalgie me guette. Oui mais non parce qu’en 2014 on a la banane !

Jean-Patou reprend le boulot aujourd’hui et pour lui insuffler la joie et le courage nécessaires, je lui ai préparé un Bento goûter.

Dans ce Bento il y a de la galette, deux ferrero (ses preferés), un quality street, une clémentine, un petit nougat (caché sous la couronne), un joli baran arc-en-ciel, une fleur pomme/clémentine et deux petits cannelés (souvenirs de nos belles vacances en Aquitaine).

Voilà !

Que cette nouvelle année vous apporte tout ce dont vous rêvez !

Et même plus !

Tous mes voeux pour 2014 !

♔♚♕♚♔

Un Bento [vidéo] de Noël avec de la nuit, un sapin et un bonhomme de Neige !?

FACILE !

Les flocons tombent dans le ciel noir.

Là haut une étoile brille plus que les autres.

Elle éclaire un petit bonhomme de neige tout mignon et son joli sapin.

♫ ♪ C’est la belle nuit de Noel
La Neige étend son Manteau Blanc ♫ ♪

▼   ▼   ▼   ▼

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=zihXQof0n0E[/youtube]

Pour réaliser ce Bento vous aurez besoin :

- d’emporte-pièces (sapin, lune, étoile, rond et alphabet)

- d’une salade de lentilles

- d’un petit bol d’eau froide (pour manipuler le riz sans qu’il colle aux doigts)

- d’une feuille de Nori

- d’haricots verts

- de radis blanc (ou noir)

- d’olives noires

- d’une rondelle de carotte

- de graines de sésame noir

- d’un bâton de bretzel

- d’un bout de concombre

- d’une pomme bien rouge

- de 2 cure-dents

- de riz vinaigré

Avec son Bonhomme de Neige Onigiri, son sapin haricots et sa salade de lentille (au vinaigre balsamique, origan, jeunes pousses d’épinard, tomate et chèvre frais), ce Bento a tout ce qu’il faut pour que vous restiez en forme toute la journée.

Parce que Bento mignon, oui ! Mais Bento nourrissant d’abord !

Pour faire la neige sur le sapin, j’ai utilisé l’emporte-pièce sapin et un emporte pièce lune (avec visage). N’importe quel emporte-pièce un peu « vallonné », aurait fait l’affaire. Il s’agit juste de simuler des petits tas de neige qui tombent en cascade sur les branches. Alors pourquoi pas un emporte-pièce nuage ou encore une découpe au couteau.

Si vous préparez ce Bento la veille aucun problème. Veillez seulement à ajouter les bras du Bonhomme de Neige le lendemain matin. Le Bretzel tient très bien quelques heures dans un bento mais toute une nuit au frigo c’est trop lui en demander. N’hésitez pas à me poser vos questions si certains détails vous échappent.

Voilà !

J’espère que cette petite vidéo de Noël vous aura plu. Jean-Patou et moi même y avons mis tout notre coeur ! N’hésitez pas à la partager !

✰ ✳ ♥ ✳ ✰

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de Bonnes Fêtes.

Qu’elles soient pleine d’Amour et de Lumière !

Et que l’Esprit de Noël soit avec vous !

À l‘Année Prochaine !

Le Père Noël arrive dans UNE Semaine !

On lui prépare un Bento pour grignoter ?

Je sais qu’il a tendance à aimer les sucreries, alors j’ai opté pour le sucre d’orge.

J’espère qu’il ne sera pas déçu quand il se rendra compte qu’il s’agit en fait de radis blanc et de pomme rouge…

Au pire, il pourra toujours le refiler à son renne et se rabattre sur le pop-corn !

Dans ce Bento, il y a aussi trois petites boules de houx (en pomme), leurs deux feuilles (en concombre), des cranberries fraiches (dans la cup de pop-corn), du raisin blanc, des jeunes pousses d’épinard et 2 petites étoiles (en pomme aussi).

Il y a également la vedette discrète de ce Bento :

Le Sandwich au fromage frais, poivre aux 5 baies, concombre et avocat

▼   ▼   ▼   ▼

Le voici avant « fermage » et découpage de croûte. Tellement Yummy que ça n’devrait pas être permis. Il figure dans le Top 5 de mes Sandwiches Préférés.

J‘espère que le Père Noël appréciera !

Noël Arrive à Grands Pas !
Fêtons ça avec des Maki et un Poinsettia !

Dans mon Bento de Noël il y a des jeunes pousses d’épinard, des tomates cerise, des olives noires, des rondelles de coeur de palmier, une mini bouteille de sauce soja et des Maki.

Les Maki sont au concombre, à l’avocat, à la menthe fraiche , au chèvre frais et au cumin. Vous avez reconnu mes Fresh FRESH Maki ?

Si la recette vous intéresse c’est par : ici !

Pour décorer mes maki j’ai essayé de faire une étoile de Poinsettia avec de la pomme bien rouge.

En dessert il y a un Bonhomme des Neiges à la noix de coco.

↓ Un petit clic par là ↓ pour sa recette en vidéo ↓

En ce moment tous les Bento de l’Avent sont les Bienvenus sur le mur Facebook de Rie. Je vais m’empresser d’y poster le mien et je vous invite à y publier les votres.

Mon Poinsettia, mon Bonhomme, mes Maki et moi

Vous souhaitons un merveilleux avant dernier weekend de l’Avent !

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